Paleojoulu - Raakasuklaa


Raakasuklaa on erinomainen vaihtoehto joulun suklaaherkuksi! Raakasuklaa sisältää runsaasti kaakaon sisältämiä ravinteita ja vain vähän sokeria.


Ainekset: (50 pientä suklaanappia)

Pieniä foliovuokia ja/tai silikonimuotteja

200g raakakaakaomassa

100g kaakaovoita

3 rkl vaahterasiirappia

2 tl kanelia (ceylon)

2 tl kardemummaa

Koristeeksi pinnalle marjajauheita, kuusenkerkkäjauhetta, goji-marjoja tai sormisuolaa.


Valmistus:

Sulata kaakaomassa ja kaakaovoi isossa kattilassa matalalla lämmöllä.

Anna sulaa rauhassa koko ajan sekoittaen.

Kun massa on kokonaan sulanut lisää mausteet ja vaahterasiirappi.

Sekoita hyvin, ota pois liedeltä ja anna asettua hetken.


Voit käyttää silikonimuotteja ja/tai pieniä alumiinivuokia.

Kaada seos muotteihin/vuokiin ja laita pariksi minuutiksi pakasteeseen kovettumaan.

Koristele haluamillasi mausteilla: goji-marjoilla, karpalojauheella tai muilla marjajauheilla, kuusenkerkkäjauheella tai sormisuolalla.

Laita suklaat takaisin pakasteeseen 5-10 minuutiksi.

Ota pakasteesta ja nauti!


Jos käytät silikonimuotteja niin anna muotin lämmetä hetki huoneenlämmössä ennen kuin otat suklaat pois muotista.



1 view