Paleo-Lihapullat

Lihapullat ovat erinomaista arkiruokaa mutta myös helppoa ja maukasta tarjottavaa juhlissa.

Tämä resepti syntyi aivan extempore, kun pidimme Mirkan kanssa kokkauspäivän.


Ainekset:

400 g naudan jauhelihaa

1 pieni sipuli

1 valkosipulin kynttä

kourallinen tuoretta persiljaa

1 tl kuivattuja yrttejä (rosmariini, timjami, basilika)

1/2 tl chilirouhetta

1/2 tl mustapippuria

1/2 tl suolaa


Valmistus:

Kuutioi sipuli ja valkosipuli sekä silppua persilja

Sekoita ainekset keskenään

Pyörittele lihapullat ja aseta uunivuokaan

Paista uunissa kiertoilma 200 astetta, tavallinen uuni 225 astetta noin 10-15 minuuttia

Huomaa, että uuneissa on eroja ja asteet ja paistoaika ovat viitteellisiä. Ruokaa kannattaa aina tarkistaa, kun se on uunissa.




Lihapullat maistuvat lämpimien uunijuuresten ja salaatin kanssa.

Tai jos tarvitset enemmän hiilareita ja riisi sopii sinulle niin Urtekramilla on erittäin toimiva 100% täysjyväriisistä valmistettu pasta. Lisää vain lämmin tomaattinen kasviskastike.


138 views